全稱叫蒸汽渦輪發動機是一種擷取(將水加熱后形成的)水蒸汽之動能轉換為渦輪轉動的動能的機械。

相較于原由詹姆斯·瓦特發明的單級往復式蒸汽機，渦輪蒸汽機大幅改善了熱效率，更接近熱力學中理想的可逆過程，并能提供更大的功率，至今它幾乎完全取代了往復式蒸汽機。

渦輪蒸汽機特別適用于火力發電和核能發電，世界上大約80%的電是利用渦輪蒸汽機所產生。