一、白酒釀造大多以高粱、小麥、玉米等作為原輔料，采用人工培養(yǎng)老窖、發(fā)酵、蒸餾、分級貯存、精心勾兌等基本工序釀制而成。白酒廢水是指從生產到貯存陳化過程中所產生的工業(yè)廢水，通常分為高濃度有機廢水和低濃度有機廢水。低濃度有機廢水有冷卻水、洗瓶水、場地沖洗水，其污染物濃度低于排放標準，可以循環(huán)利用或直接排放;高濃度有機廢水指底鍋水、黃水、糧食浸泡水等，其富含殘留淀粉、蛋白質、糖類等有機物。
白酒釀造污水比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產生不同濃度的污水，水質濃度高、色度高;污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產污量大、污染嚴重的特點。
1.原料麥的清洗，麥芽培養(yǎng)及舊瓶洗刷廢水；
2.釀造過程排出的廢水。種廢水是主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強堿性。第二種廢水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。
M-2060C惡臭實時在線監(jiān)測系統(tǒng)為監(jiān)測單位提供實時數(shù)據(jù), 依據(jù)中國現(xiàn)行惡臭檢測標準《惡臭污染物排放標準GB14554-93》和《三點比較式臭袋法GB/T 14675-93》實現(xiàn)檢測結果與人類嗅覺的關聯(lián)，對八種氣體硫化氫、氨氣、三加安、二硫化碳、甲硫醇、苯乙烯、甲硫米、二甲二硫米進行在線監(jiān)測，直接顯示八種單一氣體濃度值；同時可進行整體惡臭濃度指標評價，直接給出無量綱臭氣濃度（OU值）結果。系統(tǒng)除了按照國標檢測3大類（S系、N系、VOCs系）八種氣體及復合惡臭濃度（OU值），另外半導體傳感器的反應物質可擴展至檢測其他（VFAs系、Aldehyde系）共約22種人類嗅覺能聞到的氣味。
M-2060C惡臭氣體在線監(jiān)測系統(tǒng)，主要組成部分包括惡臭在線監(jiān)測終端設備（氣體采樣裝置和氣體預處理裝置）、顯示控制系統(tǒng)、電源保障系統(tǒng)、用戶信息管理系統(tǒng)平臺軟件、區(qū)域惡臭氣體實時在線監(jiān)測、APP移動監(jiān)測等相關軟件。（釀酒廠臭味濃度在線監(jiān)測價）
1、可以24小時在線監(jiān)測，自動采集數(shù)據(jù)，自動分析，遠程發(fā)送數(shù)據(jù)，網(wǎng)絡布點式監(jiān)控，自動報警，數(shù)據(jù)可追溯查詢，終端加后臺軟件一體化系統(tǒng)解決方案。
2、可準確反映監(jiān)測區(qū)域惡臭分布和擴散變化規(guī)律，加強對自身惡臭氣體類型以及濃度的了解，以便更有效的控制惡臭污染。
3、方便企業(yè)及政府監(jiān)管部門對被監(jiān)測區(qū)域臭污染情況的掌握，提高管理部門工作效率及管理水平。
4、集成氣象五參數(shù)功能：對風速、風向、溫度、相對濕度、氣壓五項氣象參數(shù)進行在線監(jiān)測和實時發(fā)布。
5、儀器配置大屏幕液晶顯示屏，可進行整體惡臭氣體臭氣濃度OU指標評價，直接在屏幕上顯示出臭氣濃度OU值結果。
6、通過在惡臭污染敏感區(qū)域及周邊建設大氣惡臭污染在線監(jiān)測系統(tǒng)可實現(xiàn)污染物溯源，預警及分析，可迅速找到污染源頭。
3、視頻指導安裝，或提供現(xiàn)場安裝工程服務
4、專業(yè)線上、線下售后回訪，便于及時發(fā)現(xiàn)解決問題
上海麥越環(huán)境技術有限公司專業(yè)從事環(huán)境質量監(jiān)測，環(huán)境監(jiān)測設備的高新技術企業(yè)。公司依托上海交大、華東理工、上海大學等高校專家教授，開展校企合作、環(huán)保領域前沿技術研究及應用。公司自主研發(fā)vocs，tvoc在線監(jiān)測系統(tǒng)、碳排放氣體在線監(jiān)測系統(tǒng)，環(huán)境空氣質量在線監(jiān)測等產品，與國內數(shù)十家企事業(yè)單位建立了合作關系。
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